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銀座・有楽町・築地で雨後の月(日本酒)が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
雨後の月(日本酒)が楽しめるお店

雨後の月が飲めるお店

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雨後の月は、広島県呉市にある相模酒造で造られている日本酒です。昭和29年設立の歴史ある蔵元です。 雨後の月は、大吟醸製法で造られています。吟醸とは、精米した白米を低温で発酵させていき、粕の割合が高くなっているものです。中でも精米歩合が50パーセント以下のものが、大吟醸と言われています。そして醸した後に冷蔵保存をし、熟成をより深めています。酒米も最上級のものを吟味して使用しており、端麗な味わいと、深みのある芳醇な香りが特徴の日本酒となっています。

銀座・有楽町・築地エリア

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中央区

銀座 和らん

珍しい地酒も・・・
利き酒師の女将が全国各地の地酒を選び仕入れをしています。利き酒コースでは料理一品一品に合わせたお酒をお出しします。日本酒初心者の方も安心して楽しめます!また、月に一度、日本酒のイベントを開催中!日本酒と共に、お料理もお楽しみいただけます。是非、クッキングページからご確認ください。
産地直送鮮魚盛り合わせ
全国各地の漁港から届く新鮮な魚介類を使用し、極上の味に仕上げます。1,000円のランチも大人気。更に土曜日限定で、人気の8品プランを8000円→6000円でご提供。是非ご利用ください。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 12,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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中央区

銀座ロビー

主役を祝う★デザートプレートご用意
誕生日や結婚記念、還暦のお祝いなどハレの日を華やかにお祝いするのに相応しいお料理をご提供。主役の方へ感謝やお祝いの意を込めたオリジナルメッセージ付きのデザートプレートや花束、スパークリングワインやシャンパン等、お客様のご要望に応じてご用意致します。予約時にスタッフへご確認・相談ください。
料理長自慢!!厳選された料理の数々
トラディショナル・ジャパニーズをコンセプトに銀座の洋食と京都の和食を融合した料理は当店自慢の味。
全国各地の厳選された地焼酎や地酒とともに懐かしくて温かい、そして伝統的で洗練された「和」を心行くまでご堪能下さい。
  • 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※祝前日は通常通り営業致します

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厳選食材で仕立てる絶品出汁おでん
5種類の鰹節と昆布のブレンドをベースに仕立て上げた特製出汁は、極限まで塩分を控えた優しいお味に。それでいて奥深く、しっかりとコクを感じられる上品な味わいをご提供。素材本来の味を生かすよう、素材ごとにお出汁の調合を変えた細やかな技は、当店でしか味わえない一級品です。特に、お出汁の染み込んだ大根は絶品。
厳選セレクトした日本酒は全50種以上
オーナーが直々に厳選したこだわりの日本酒は、山口県の「獺祭」や長野県の「真澄」など定番銘柄から珍しい希少酒まで幅広く取り揃えております。常時ご提供しております日本酒は全50種類以上。甘口〜辛口まで様々な味わいの銘柄がございますので、日本酒好きの方はもちろん、初心者の方にもお愉しみいただけます。
  • 新橋駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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ウニの逸品料理も多数ご用意!
秀徳の総板長がこだわり抜いたオリジナルのウニ料理の数々!
人気NO,1の「ウニムース」をはじめ「ウニの三種食べ比べ」など他では食べられない絶品のウニ料理の数々を召し上げれます!
こだわりのワイン
ケンゾーエステートのワインをお召し上がりください。他にもこだわりのワイン、日本酒、各種揃えてお待ちしております。
  • 築地駅 徒歩5分
  • 10,000円
  • 毎週水曜日

中央区

SASHIMI JAPAN

◆バリエーション豊富な日本酒
北は北海道、南は佐賀県まで、全国津々浦々から仕入れた日本酒を幅広くご用意しております。魚に合うものを中心に取りそろえた日本酒の数々と、自慢のお料理を合わせてご堪能ください。同窓会などのご宴会にもお召し上がりいただけるコース料理もございます。
SASHIMI JAPANで感じる旬
旬の食材を使用した、お料理おつくりいたします!
まだまだ小ぶりですが、秋の味覚、秋刀魚も入荷しております!
四季の変化を、SASHIMI JAPANで感じてみてはいかがですか。
  • 銀座一丁目駅 徒歩2分
  • 8,000円
  • 第1日曜日 第3日曜日
    ※月曜が祝日の場合、お休みとなります。

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『日本酒には旬の刺身が欠かせない』
お酒の席は堅くならず半ば “うわの空” で愉しんでいただきたい。そのための肴には最高の刺身が欠かせないと考えています。当店は魚の鮮度を大切にし、技を尽くして刺身にしています。ある日の『旬のおすすめ刺身五種盛り』は、アイナメ、シマアジ、水タコ、真ハタ、戻り鰹で。目にも鮮やかな盛付けでご提供しております。
出汁から始まる京料理
出汁と醤油が醸し出す煮汁の香ばしさが鼻をくすぐり、食欲をかき立てる『魚の煮付け』は、当店が自信を持ってお出ししている料理です。秋から冬にかけては、高級魚の『のどぐろ(島根県産)』を数量限定の特別価格でご提供しています。丹精込めて取った出汁と旬の魚でお作りする煮付けには、芳醇な旨口の日本酒が最適です。
  • 銀座駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※※日曜、月曜連休の場合のみ、お店も連休をいただきます。 ※日祝時の各種パーティ・宴会、気軽にご相談下さい。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

雨後の月(日本酒)

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