第6回 みんなで選ぶ 温泉大賞
 

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■春が旬の食材料理が自慢の温泉旅館

※宿泊プラン等によりご紹介したお料理と異なる場合がございます。ご予約の際には各施設に必ずお問合せ下さい。

吉田屋山王閣

石川県 山代温泉

吉田屋山王閣

山代温泉随一の湯量を誇る明治元年創業の老舗旅館

山代温泉最大の湯量を満喫できる4つの風呂のほか、源泉露天風呂付客室「松風庵」では上質の温泉をプライベート露天で愉しめます。また、カラオケルーム、エステ&マッサージルームなどパブリック施設も充実しています。お料理は、日本海の海の幸を中心に鯛の荒焚きや和牛ステーキなどが並ぶ様々な会席料理が用意されています。

おすすめポイント

旬の桜鯛を中心に鮑や甘鯛、鰆、ほたる烏賊など春の海の幸を舟盛やしゃぶしゃぶなどでご堪能ください。特に料理長自慢の「桜鯛の荒炊き」は、多くのお客様にご賞味いただく名物料理です。

季がさね

石川県 片山津温泉

季がさね

プライベートタイムを大切にするリゾート風旅館

旅館でのスタートは、広々としたティーラウンジでのウェルカムドリンクと季節のデザートのサービスから始まります。お料理は、オープンキッチンで料理長自ら目の前で揚物を揚げ、すぐさまテーブルに運ばれるといううれしい配慮も。また、揚物・替鉢・鍋物は献立ごとに2種類の食材の中からチョイスできるというサービスもあります。

おすすめポイント

料理長が作り出す、四季折々のご当地食材をふんだんに使った月替わり懐石が自慢です。特に、「桜鯛の塩釜焼き」は春から初夏が旬です。是非、この時期にご賞味ください。

ユーザーからのクチコミ

露天風呂付きの部屋は、湖が見えて最高です! (注:露天風呂付きの和洋室は少し休めですが、ほんとう… ≫続きはこちら

割烹旅館 若松

北海道 湯の川温泉

割烹旅館 若松

昭和天皇がご宿泊された北海道の名宿

敷地内で湧き上がるたっぷり湯量の温泉は、源泉掛け流しで、丁寧に清掃されています。また、露天風呂とすべての客室から津軽海峡を眺めることができるのも魅力で、津軽海峡を眺めながらお部屋でゆったりとお食事をいただけます。

おすすめポイント

この春から新たに幟を立てた新料理長が市場や農家へ足を運び、自らの目で選ばれた素材は、研鑽を重ねた腕と磨かれた感性とで仕上げられます。特に函館のイカや道南の野菜は 春から初夏にかけてが旬です。

ユーザーからのクチコミ

料理が抜群に美味しいです。晩御飯はもちろんですが、朝食のできも素晴らしく、朝からおひつを空にして… ≫続きはこちら

旅館 湯本荘

熊本県 黒川温泉

旅館 湯本荘

趣向を凝らした湯船をそなえる川沿いの由緒ある老舗旅館

渓流を望む切り石の浴槽や醤油樽を利用して作られた2つの桶が並ぶ露天風呂など、ユニークな湯船があります。お料理はヤマメの塩焼きや肥後牛または黒豚をメインに地元の旬の食材を使用しています。また、部屋に到着してから出されるお茶うけ菓子は、料理長が毎日手作りしています。

おすすめポイント

料理長が厳選した地元の旬の素材を使った和食をご提供しています。地元・阿蘇の水で育ったヤマメ料理をご堪能ください。

■厳選した食材料理が自慢の温泉旅館

※宿泊プラン等によりご紹介したお料理と異なる場合がございます。ご予約の際には各施設に必ずお問合せ下さい。

旅亭 花ゆら

北海道 登別温泉

旅亭 花ゆら

随所に飾られる花々など和風ムードの装いが女性に人気の宿

一輪の花が感じさせてくれる喜びのようにふんわりと優しく広がる、くつろぎの時間。五感をくすぐる『旅亭花ゆら』 のおもてなしが楽しめます。

おすすめポイント

料理長が厳選した四季折々の旬素材を使い器にもこだわりのある色の美しい会席料理。ご夕食は、プライベートな時間を大切にお部屋または、個室お食事処でどうぞ。

ユーザーからのクチコミ

味がとても私ごのみで薄味になっていて良かったです。廊下、エレベーター前、洗面所などちょとしたとこ… ≫続きはこちら

山のホテル

神奈川県 芦ノ湖温泉

山のホテル

伝統と気品溢れる風格の宿

長い歴史と伝統が香る空間で、四季折々の選び抜いた食材をふんだんに使った懐石料理やフランス料理が楽しめます。また、自家源泉「つつじの湯」のとろりとやわらかな感触の湯も存分に楽しみたいです。

おすすめポイント

料理長が作り出す、四季折々のご当地食材をふんだんに使った懐石料理が自慢です。是非、この時期に足を運んでいただき、自慢のお料理をご賞味ください。

ユーザーからのクチコミ

なんといっても素晴しいお庭!素晴しい風景!朝、窓から富士山が見えると、意味も無く感動しちゃいます… ≫続きはこちら

ホテル三泉閣

大分県 別府温泉

ホテル三泉閣

三つの源泉から湯が湧き出でるお湯自慢の宿

源泉は肌のトラブルに特に効能がある重曹泉で、美肌効果も高く、入浴後はしっとりすべすべの肌に。また、ロビー横にある足湯甘味処玉泉では、足湯につかりながらスイーツやカクテルを楽しむこともできます。お料理は、旬の素材を使った会席料理で、温かいものは温かいうちにいただけます。

おすすめポイント

料理長が作り出す、四季折々のご当地食材をふんだんに使った創作和食が自慢です。食材はその朝に採れた魚貝類の中で、特に新鮮な食材のみを使用し、調理致します

ユーザーからのクチコミ

非常に綺麗で落ち着く施設でした。 仲居さんもキモチ良く元気を分けてもらいました。 嫁は足湯につかり… ≫続きはこちら

口コミ評価4つ星以上!食事がおいしい!部屋食プランのある宿

BIGLOBE温泉 編集部スタッフのひとこと

新年度が始まりましたが、すでに長い休みを楽しみを心待ちにしている人も多いはず。
もちろん、わたしもその一人です。
せっかくの長期休暇、遊んで、食べて、癒されてないともったいない!!
だから、今回の「料理自慢の温泉旅館」特集が皆様の旅行の参考になれば・・・と思います。
そんな私は、温泉旅館でダラダラ計画進行中デス♪(BIGLOBE編集部スタッフ・クマ)

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