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しのぶ流 駅弁たべりんぐとらべりんぐ
駅弁投票結果
第15回 関東No.1駅弁決定!関東の駅弁の中で好きな駅弁はどれ?
  1. ??????
  2. 日光まるごと味の弁当(下今市駅)
  3. 新宿弁當(新宿駅)
  4. 菜の花弁当(千葉駅)
投票結果はこちら
関連情報
第16回 関東・東京、埼玉編 第15回 中部・愛知、岐阜、長野編 第14回 北海道・道南編 第13回 東北・青森、岩手編 第12回 関東、東北・茨城、福島編 第11回 関西・和歌山、大阪編 第10回 甲信越・山梨編 第9回 関東・千葉編 第8回 九州・鹿児島、熊本編 第7回 九州・宮崎、鹿児島編 第6回 北陸・福井、石川編 第5回 東海・伊東、伊豆編 第4回 上越・群馬、新潟編 第2回 四国・香川,愛媛編 第1回 北海道・道東編 第3回 関東・栃木編
旅行トップ > 小林しのぶ 全国駅弁ガイド > 駅弁たべりんぐとらべりんぐ 「越後・上越新幹線の旅」
 

しのぶ流 駅弁たべりんぐとらべりんぐ

取材日2007年9月
第4回 上越・群馬、新潟編 おいしいご飯を求めて「越後・上越新幹線の旅」
東京〜越後湯沢長岡〜新潟今回の駅弁リスト
東京
東京弁当
東京弁当老舗の味が詰まった東京代表のローカル弁当日本一のターミナル駅である東京駅のご当地駅弁として、発売当時から話題となり、今ではすっかり定着。牛肉タケノコは浅草今半、キングサーモンの粕漬は人形町魚久、老舗の味がずらりと並ぶ。
岩魚鮨
岩魚鮨全国に数えるほどしかないユニーク押し寿司谷川の大清水トンネル内にわき出す清水で養殖した新鮮なイワナと、庄内産ササニシキを使用。重すぎず軽すぎない酢加減で締めたイワナと酢飯の甘さが絡み合い、ひと口食べれば清涼感が鼻を抜けていく。
高崎
薬膳 竹篭めし
薬膳 竹篭めし体と自然にやさしい食材と容器を使用“体にやさしく、自然にやさしく”をテーマにした薬膳弁当。わっぱ容器に詰まっているのは、自家精米した庄内米ササニシキ米を使った黄色いウコンご飯。その上に「上州風雷鶏」の照り焼き、クコの実、松の実、ギンナン、花豆、マイタケ味噌煮など。
復古だるま弁当
復古だるま弁当新潟名物駅弁の復刻バージョン赤いプラスチック容器がシンボルの新潟駅名物「だるま弁当」が、発売を開始した1960年の瀬戸焼容器バージョンで復刻。
越後湯沢
林道かまめし
林道かまめし野趣あふれる雪国の釜めし歌手の香田晋さんが歌う「越後湯沢駅」にちなんで、本人がプロデュース。パッケージの文字は自筆によるもので、過熱式容器を採用している。
長岡
ほたて舞
ほたて舞新潟の山海の幸が詰まったコンパクトな二段折掛紙で包んだコンパクトな二段重弁当。下段にはホタテの干貝柱と一緒に炊いた新潟産のコシヒカリ米がぎっしり。米のひと粒ひと粒にしっかりホタテの旨味が凝縮されている。
鮭そぼろ弁当
鮭そぼろ弁当お茶漬けにして食べたいサケそぼろご飯持ち運びやすいボックス型パッケージの中身は、漬け物などの副菜とどんぶりに入ったサケそぼろご飯。どんぶりに詰めたご飯の上には鮮やかなサケそぼろと海苔が広がり、ここに市販の温かいお茶をかければお茶漬けの出来上がり。
新潟
雪だるま弁当
雪だるま弁当チャーミングな雪だるま容器はお土産に駅弁界のアイドル的キャラクターが、この「雪だるま弁当」。真っ白な雪だるまの容器には可動式の眉毛や鼻が付いており、ホワイトやピンク、グリーン、ブルーなど全6種類ある。
焼漬ぶりいくら弁当
焼漬ぶりいくら弁当おいしさを閉じこめたブリ焼漬とイクラの名コンビご飯の上にたっぷり配したイクラとブリの焼漬が主役。舌の上でプチっと弾ける大粒のイクラ、強火でさっと焼いてから秘伝のタレに漬け込んだブリ、 米処・新潟のご飯と一緒に食べればさらにおいしさが際立つ。
越後もち豚・味噌焼きロース重
越後もち豚・味噌焼きロース重越後ビールと味わいたい味噌漬け「越後もち豚」桶を模したフタを開けると、新潟県が誇るブランド豚「越後もち豚」のロース肉がどーんと鎮座。秘伝の味噌にじっくり漬けたロース肉を香ばしく焼き上げており、軟らかい歯応えと味噌の旨味を実感できる。
東京〜越後湯沢長岡〜新潟今回の駅弁リスト