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激甘ミントティ

投稿者:みう
投稿日時:2007年08月31日 23:48
一緒に行った人:
旅行時期:
総合評価:
モロッコに行ったら、是非ミントティーを試して下さい。
始めはその甘さにビックリするけれど、直ぐに慣れます。
それに慣れたら病み付きになります。

緑茶に生のフレッシュミントの葉を沢山入れ、
砂糖もコップ1杯に付きコップ半分位の勢いで目一杯入れて煮出したものです。

イスラム教の国モロッコではお酒を飲む事が禁じられています。
だからお酒に代る嗜好品としてミントティーは広く人々に愛されています。
観察しているとモロッコ人は朝から晩まで本当に何杯でもミンとティーを飲んでます。

家に帰ってからマネして飲んでみても、余り美味しくないんですよね。
やっぱりあの暑さ、湿度、景色、風土の中で飲まないとダメなんです。
あの殺人的な甘さですら、そして甘いモノが苦手な私でさえも美味しく感じられながら飲んだのですから。

レストラン、喫茶店は当たり前として、絨毯屋をひやかしていれば、
必ず招待されるミントティでもあります。
飲んでしまったら絨毯買うまで離してくんないかもしれませんが・・・。