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ボダナート ベジタリアンカフェ

投稿者:chakra
投稿日時:2007年09月01日 01:21
一緒に行った人:こども(幼児)
旅行時期:2007年08月
総合評価:

ネパール最大のストゥーパがあるボウダナートは5色の旗がはためいて、香が煙り、マルーン色の僧衣に身を包んだ僧侶やコルラする人が行き交い、まるでチベットにいるかのよう。

ゲート入り口よりストゥーパを時計に見たてて、2時のあたりにある「Saturday Cafe」は本屋(ニューエイジ、スピリチュアル系が多い)を併設したカフェ。

ショーケースに並べてある手作りのケーキやマフィンは素朴で甘みがくどくなくおいしい。
ドリンク類も豊富で、ホームメイドのレモネードはさっぱりしてGood!

またベガン対応の乳製品、卵を使わないケーキや玄米と野菜のあっさりしたプレートのほか、ネパールディッシュやマッシュルームのモモ(蒸し餃子)もあります。

「本日のスープ」として出されるキャロット&オレンジのスープ、かぼちゃのスープ、クワンティ(ミックス豆)スープなどは素材の味をしっかり感じられるよう薄味に仕上げています。
その日のおすすめは黒板に書かれているのでぜひチェックを。

3階のテラス席は天気がよければヒマラヤも少し見えますよ。