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パリ のクチコミ

 

クスクス

投稿者:Green-green-CMR
投稿日時:2007年10月30日 16:57
一緒に行った人:
旅行時期:2006年08月
総合評価:
パリジャンのお気に入り炭水化物といえば、パン!その次はパスタ!その次は、お米・・・とこないのが面白いところ。実はクスクス(Couscous)。
クスクスは、アラブ世界に起源を持つ小さい粒状の小麦加工品で、野菜や肉を煮込んだスープやシチューと一緒に食べる料理です。

何故、フランス、特にパリでクスクスがメジャーかというと、北アフリカ移民が多いから。(フランスは、マグレブ三国(モロッコ・アルジェリア・チュニジアを植民地にしていた歴史有)その彼らが宗主国のフランスで広め、またフランス人の口にも合った料理がクスクスだったというわけです。

で、パリでクスクス料理を食べるなら、すばりココ!
パリ3区、Rue Bretagne(ブルターニュ通り)にあるChez Omar(シェ・オマル)。

オススメは、お腹にも優しい野菜のクスクス!
地元の人にも人気のクスクスレストランです。