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「SOTO」

投稿者:/(≡・x ・≡)\
投稿日時:2008年04月17日 15:52
一緒に行った人:
旅行時期:2008年02月
総合評価:

NYでも寿司が食べたい!
でもNYっぽいオシャレでモダンなところで食べたい!
しかも、日本並みのレベルの高い鮨が食べた〜〜い!

そんなワガママな人におすすめなのが、ココです。

「SOTO」は、NYのファッション雑誌のエディターや
高級ブランドのクリエイティヴ・スタッフに人気の寿司レストランです。

まず、看板やサインは、一切なしというクールさ。
モダンでかわいらしい店内は、ところどころに
「赤」がつかわれていたりして、
日本をイメージしてデザインされているカンジです。

アトランタで11年も鮨を握って地元では大人気だった
オーナーで花板のコスギ・ソトヒロ氏と、
2人のアシスタントがクリエイトする寿司は絶品!
世界各地から質の良い魚を仕入ているので、
NYにいることを一瞬、忘れてしまうほどレベルの高い寿司です。

357 Sixth Ave., New York, NY 10014
nr. Washington Pl.
TEL:212-414-3088