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【デチョンマル】

投稿者:/(≡・x ・≡)\
投稿日時:2008年01月29日 19:30
一緒に行った人:
旅行時期:2007年11月
総合評価:
韓国では70件以上の焼肉屋を食べ歩きましたが、豚焼肉ならここがイチバンでした!
おすすめはハンジョンサルとワイン豚の2種。

ハンジョンサル=1人前10000ウォン
ワイン豚=1人前8000ウォン

1頭の豚から300gしか取れない貴重な部位の豚の首の内側の肉“ハンジョンサル”は最高に美味!
シコシコした歯触りとさっぱりした味で、いくらでも食べたくなってしまいます。
豚のバラ肉の塊を白ワインに漬け込み、月桂樹などのハーヴと一緒に5日間寝かせてかた“ワイン豚”は、焼くと脂分が抜けて、香ばしくスッキリした味です。

龍山区元晩路3街43−23
10:00〜23:00