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Veneziaのお惣菜

投稿者:獅子
投稿日時:2007年11月15日 16:29
一緒に行った人:
旅行時期:2006年12月
総合評価:
干した塩鱈を戻してクリームと混ぜて練ったなめらかなペースト(パテ?)「バッカラーマンテカート」は冬なら比較的日持ちもします。
お惣菜屋で300グラムくらいを買うと蓋付きプラスチックの密封容器に入れてもらえるので、食べきらなくても他の街に持って移動できます(一応次のホテルで冷蔵庫には入れましょう)。
ついつい美味しくてアイスクリームのようにあっという間に食べてしまいます。
本当はポレンタにのせたり、パンに付けたりして戴くようなお惣菜なのです。

リアルト橋のそばの魚市場に面している小さなチーズ屋さんで買うのが一番美味しかったです。
海に近い街はいいですね。ここではモッツァレラチーズも売っていました。