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フライとアンダルシア

投稿者:みう
投稿日時:2007年09月10日 10:27
一緒に行った人:
旅行時期:
総合評価:

アンダルシア地方の名物と言えば、魚介類のフライです。新鮮な取れたての魚を衣をつけて揚げたものです。大変シンプルな料理ですが、これがまた美味しいのです。日本のてんぷらのようですが、ちょっと一味違います。結構脂っこい感じがしない訳でもないのですが、スペインの気候にはとてもあっていると思います。私はこのフライを、ニンニク味のマヨネーズと一緒に食べるのが大好きです。余りカロリーを考えたくありませんが・・・。海岸沿いで海を眺めながら、ビールを飲みつつ食べる魚介類のフライの味は格別です。普通のビールでもOKですが、ビールにファンタレモンやファンタオレンジ、炭酸ソーダを加えた飲み物が私はお気に入りです。ちなみにアンダルシア地方はフライの料理がやたらに多いです。だからでしょうか、他のどの地域より太ってる人たちが多いように感じられます。そんな事誰も気にしちゃ居ないような雰囲気で満ちてる感じでもありますが