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フィレンツェ のクチコミ

 

フィレンツェのレストラン CANTINETTA

投稿者:きたやまだ
投稿日時:2008年11月26日 11:04
一緒に行った人:
旅行時期:2000年02月
総合評価:
フィレンツェのあるトスカーナ州はワインの産地としても有名だ。
その中でも高級なワインを生産している会社がアンティノリ社である。
イタリアワインファンにはティニャネッロというワインが有名かもしれない。
このアンティノリ社が経営しているレストランがこのCANTINETTAだ。

この店はちょっと高級で店の雰囲気もお値段もそれなり、そこでは伝統的なトスカーナ料理の上質のものを食べることが出来る。
また、アンティノリ社の経営だけのことは有ってワインのセレクションも豊富。
さまざまなワインがグラスで楽しめる。
料理はどれも美味しかったが、ほうれん草だけをバターでペースト状になるまで炒めた料理が秀逸だった。