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ネパールランチ「ダルバート」に挑戦

投稿者:hoshibon
投稿日時:2007年08月31日 17:09
一緒に行った人:友人
旅行時期:2006年11月
総合評価:

ネパール人の定食はダルバート。
バックパッカーなら、ローカルレストランや知り合ったネパーリーのおうちで食べさせていただけるかもしれないが、一般ツーリストはちょっと難しいし、地元一般市民が出入りするようなレストランでは衛生的に問題もある。

紹介したいのは、王宮通り=ダルバール・マルグにあるNanglo(ナングロレストラン)です。
ここはウエスタン、中華、そしてネパールとなんでもあります。
ランチタイムにはちょっとお金持ってますよといったネパーリーや欧米人がたくさんやってきて混雑。
ヤクザっぽい人ほど大きな声で携帯電話で喋るのはどこも同じ。

その中での一番売れ筋はその名も「ネパーリーランチ」。
洗練されたダルバートとでも呼べばよいのでしょうか、きれいなお洒落なセットで出てきます。
ノーマルは肉をチキンまたはマトンのどちらかを選びますが、スペシャルを頼むと両方+イノシシの肉なども付きます。
それほど辛くはありませんが、付け合せの生野菜の中にトウガラシが入っていますから日本のシシトウと間違えてかじらない様に。かじったら最後とんでもない事になります(同行のネパール人へあげたので写真には写っていません)。

水はミネラルウォーターを頼むか、無料のタトパニ=お湯を頼むといいでしょう。
無料の水はフィルターにしか通していないので、胃腸が弱い日本人は止した方が無難。
もちろんビールもラッシーもあります。

手を使って食べてもいいでけど、左手で掴んで口に入れるのはダメだそうです。

もっと本格的なダルバートを食べたい方は、ネパールダンス付きのレストランへ行くといいでしょうが、食べ終わるまで2時間以上かかります。

※ネパール料理はちょっと・・・とい方がいた場合でも、このナングロでは何でも頼めますから問題ありません。